2010年9月27日 星期一

玉蜀黍糕

想到jagung糕,就会想到许佩佩老师。
以下是我收了多年的食谱(许老师给的),
是时候重见光明了。

材料:
椰浆 - 5杯
糖 - 1.5杯
custard粉- 1杯
甜玉米 - 1罐
盐 - 1小撮

做法:
1. 椰浆混合custard粉搅拌均匀,加入糖煮至溶化。
2. 加入盐,甜玉米以文火边煮边搅,直到混合物变成浓稠为止。
3. 熄火,倒入模型里待凉,即可切块享用。

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