2010年9月2日 星期四

奶茶慕斯蛋糕































材料:
A. Oreo饼干碎 - 200克,牛油 - 50克。
B. 鲜奶 - 210克,红茶叶 - 10克,Gelatin粉 - 10克
C. Cream Cheese - 250克,幼黄糖 - 50克。
D. 鲜奶油 - 100克

装饰用:
可可粉 - 适量
杏仁碎 - 适量
核桃 - 几颗

模具:八寸模框

做法:
1. 材料A混匀压实在模框里,备用。
2. 材料B混匀加热,备用。
3. 将材料C打起,加入D打至松发,然后将做法2加入混匀。
4. 将做法3倒入已备好的饼碎垫底上(做法1),放入冰箱冷冻。
5. 食用前撒上可可粉,杏仁碎,加上几颗核桃巧克力球做装饰既可。

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